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马爹利尚选XXO于巴黎全新亮相 传世调配艺术的非凡体验之旅

来源:www.lincolncommission.org 点击:1545
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2019年9月11日,巴黎。法国着名的白兰地品牌马爹利在巴黎的小宫殿里举行了盛大的晚宴,并在浓郁的艺术氛围中,推出了新的干邑杰作“马莉莉仍选择XXO”。这款新的干邑分级产品的正式发布,已经成为该酒庄300多年历史的又一亮点,也为全球干邑文化开辟了新的里程碑。

来自全球10个不同国家的100位VIP参加了盛宴,并见证了Martell精选XXO的揭幕。经过三百年的历史沉淀和九代首席酿酒师的经验,马爹利始终通过混合艺术展示其独特的酿酒技巧,创造出无数令人赞叹的葡萄酒。这次,干邑三个世纪的传奇灵感来自干邑四个主要地区产生的新一代450种“生命之水”。该机芯向世界展示了马爹利混合艺术的复杂而精致的双重魅力。同时,马荣利精选的XXO大师级定制礼物盒(与葡萄酒一同亮相)也为律师迷们体验独特的定制体验打开了大门,并引导客人从个人角度了解马爹利的葡萄酒。喧嚣。

当晚,全新马爹利尚选XXO及大师定制礼盒以一种出人意料的方式呈现于来宾眼前:新马戏领域颇受瞩目的后起之秀 尤安尼布尔热瓦(Yoann Bourgeois)以新品佳酿为灵感创作了精彩的蹦床表演,在每一次轻盈的跳跃中缓缓揭开本场晚宴主角的神秘面纱。当演出进入尾声,马爹利尚选XXO大师定制礼盒及藏于其中的全新干邑惊艳亮相舞台中央,博得全场来宾的热烈掌声。

为更好地体现马爹利尚选XXO的丰富口感,米其林三星主厨盖伊萨沃伊(Guy Savoy)在马爹利首席酿酒师克里斯托夫瓦尔托(Christophe Valtaud)的配合下为此次晚宴独家定制菜单,为来宾奉上了一场非凡的味蕾飨宴。在巴黎小皇宫内装饰精美辉煌的展厅中,克里斯托夫瓦尔托娓娓道来其如何与主厨盖伊萨沃伊共同准备以期令马爹利尚选XXO的口感得以完美呈现。

开胃菜是蟹肉与牛油果搭配,佐以柑橘果冻和黑胡椒;第一道主菜是鲜甜扇贝搭配具有森林气息的牛肝菌切片;两道珍馐分别搭配两款不同年份及产区的“生命之水”原液,其一是宝德区1977年份的“生命之水”,代表着马爹利的标志性风味,其二是大香槟区1958年份的“生命之水”,产自孕育克里斯托夫瓦尔托及其父辈的故乡。不同年份、产区“生命之水”的独特口感,在美食的衬托下尽现干邑之美。

而首次亮相宴席的马爹利尚选XXO,也令巴黎小皇宫内满是期待。盖伊萨沃伊特别呈现三道菜品配以马爹利尚选XXO:多汁珍珠鸡、乌龙茶冰糕配奶露、以及巧克力软糖配果仁、菊苣和哈瓦那叶。通过味蕾间不同口味与马爹利尚选XXO的碰撞,呈现这款全新干邑佳酿所的独特口感。

马爹利尚选XXO的面世,不仅仅展现了干邑世家马爹利精湛卓越的调配艺术,更是其创始人尚马爹利大胆创新精神的绝佳体现。