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猪价肉价依旧处于全年高位尚未出现年初春节后的低谷

来源:www.lincolncommission.org 点击:616

根据农业部畜牧部门的监测,今年中国规模以上生猪屠宰企业的白肉平均价格已经连续4周下降。上周,平均价格跌至每公斤19.8元,较上月下跌0.7%。

猪价肉价依旧处于全年高位尚未出现年初春节后的低谷

对应最近猪市场的低迷,小猪的平均价格已经下降了5周。根据农业部兽医局公布的数据,上周仔猪的平均价格为23.63元/公斤。自9月10日以来,仔猪价格一直在稳步下降,降幅很大。现在它已经进入了跨栏的高峰期,但并没有一直扭转势头。相反,它一直在下跌,跌至近四个月来的最低点。许多地方都反映出小猪满是笔,难以出售的现象。可以看出,由于生猪价格的影响,农民不愿意补充围栏,这不断影响着仔猪市场。

在白肉平均价格持续下降的前提下,猪肉价格能逆趋势上涨吗?根据农业部的数据和内部监测数据,我们可以看到今年白肉和生猪平均价格的变化趋势。

到今年年底,41周(即10月12日),白肉的平均价格和生猪的价格基本保持不变,短期内价格涨跌率会有所不同。然而,当肉类价格上涨时,猪的价格将不可避免地同时上涨,而当肉类价格下跌时,猪的价格将不可避免地下跌,这也符合基本的市场规则。现在,白肉和生猪的平均价格持续下跌。屠宰企业追逐利润,无意提高生猪收购价格,导致生猪价格上涨乏力。如果你想看到猪的价格上涨而不是下跌,你需要大的积极因素来刺激猪肉消费和提高猪肉价格。只有到那时,猪的价格才有望上涨。

需要注意的是,尽管猪肉价格在连续4周下跌后,全年仍处于高位,但自春节以来还没有出现低谷。业内人士都在猜测2014年猪的最后一次高价何时会出现。一些人对11月持乐观态度,而另一些人则认为是在12月。现在十月已经过半,猪的价格仍然没有上涨的迹象。相反,在一些地区,受疫情影响的生猪价格存在长期的“唱衰”。离下一个大假期还有很长一段时间。秋冬寒流带来的肉类消费高峰尚未出现。即使是国内生猪的平均价格在短期内也不会上涨。至于本地生猪平均价格,除了受国家趋势的影响外,本地情况不容忽视。苏凡建议农民要更加关注当地疫情和省内市场情况,并特别关注附近是否有疫情。东北和河南省是第一个例子。即使疫情没有传播,猪的价格也会因为言论和恐慌的传播而降低。广东和贵州等生猪价格高的省份必须防范南北生猪运动的影响。总之,养猪是一个难以描述的事情,所以要小心谨慎。