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土鸡当成野鸡养专卖店开进大都市

来源:www.lincolncommission.org 点击:1725

安徽省合肥市庐江县东姑山林场脚下,10多万只土鸡正在森林里觅食和饮水。这一幕非常壮观。“我饲养的本地鸡一年到头都有。只要我提前下订单,它们就会直接送到我家。”饲养员王博琳自信地说。

不同于圈养的土鸡饲养方式,王博琳饲养的所有土鸡都是自由放养的,“把土鸡当作野鸡饲养”。本地鸡和本地蛋都很受欢迎。

四年前,王博琳还是一个“外行”,饲养本地鸡,经营九辆长途客车。一次偶然的机会,他来到东姑山,听到一位专家说,这个地方适合生态农业。他从这句话中嗅到了商机。2011年,王博琳承包了500亩山区,饲养了1万多只母鸡。

王博琳的本地养鸡业在最初阶段并不顺利。在头两年,它处于赤字状态。缺乏技术和市场成为农业发展的“障碍”。“有一次这只鸡病了,死了500 ~600只鸡,我独自蹲在山窝里哭了。”王博琳回忆道。他坚信生态土鸡生产的鸡蛋会受到市场的青睐。然而,在30,000个本地鸡蛋进入市场后,没有人在每只鸡蛋的批发价上注意到它们。“圈养条件下母鸡下蛋的价格从0.4元到0.5元不等。虽然我的本地鸡蛋质量很好,但它们在大小、颜色和价格上都没有优势。”

失败并没有让王博琳放弃。一方面,他学习农业技术,另一方面,他考虑如何开拓市场。王博琳逐渐想出了主意。他招募了一批销售人员到凤阳县及周边县销售。“免费给餐馆老板一只本地公鸡和一盒本地鸡蛋,这样顾客就可以品尝它们并决定是否合作。”王博琳说,他经常邀请顾客参观养殖基地,给他们看鸡饲料,当场宰杀。

王博琳利用自己的资源承包客车,在省外出售当地鸡。现已在合肥、南京、无锡、昆山和上海发展了客户,并在上海开设了专卖店。

在此期间,王博琳的生态育种理念没有动摇。他的鸡吃草、昆虫、谷物、米糠和特殊饲料,不添加任何饲料激素和添加剂。目前,养鸡上市的时间通常是90-120天,但他总是连续养鸡180天,以同样的价格和更好的质量卖给公众。

王博琳逐渐开放了销售市场,现在有60多个客户,并且以每月3个的速度增长。饲养的本地鸡的数量也在不断增加。现在有10多万只土鸡,扭亏为盈,实现利润近200万元。

王博琳采用“公司加农民”的模式,动员村民加入养殖队伍,为村民提供技术指导和销售。目前,已有近10名农民参加。他还与行业专家保持长期联系,并定期邀请专家到育种基地进行技术指导。

在未来的规划中,王博琳计划继续增加养鸡的数量,将本地鸡的总数增加到20万只,以确保全年有8至9种鸡相继上市。同时,继续发展更多的农民加入并带动当地人民致富。

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