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今年很多养猪户都亏本,但对王光明却没什么影响

来源:www.lincolncommission.org 点击:947

今年很多养猪户都亏本,但对王光明却没什么影响

王光明养猪场一角

Hualong.com(记者李大元)今年上半年,生猪价格跌至近三年来的最低水平。许多养猪户在不同程度上损失了钱,但这对王光明影响不大。这是为什么?

“因为我饲养的猪已经被农业部认证为无公害畜产品。生猪屠宰加工后,产品直接销往香港、俄罗斯等地区和国外,效益有保障。”王光明自信地说。

一条养殖加工的龙

王光明是丰都县的一个养猪大户。与其他人不同,他的猪被屠宰和加工来卖肉。2006年,他用自己的资金成立了光明食品贸易有限公司。在其成立之初,效益并不好。当时,市场上泛滥的猪肉、死猪和有毒猪肉不时被媒体曝光,消费者有钱时也没有信心消费。

为此,王光明探索了猪肉脯的加工。猪舌、猪心、猪肚、小块腊肉、香肠等加工腌制食品系列上市后逐渐受到消费者青睐。

"但是本地消费毕竟是有限的。我想专注于国外市场,但工商部门的人提醒我,除非我的猪被认证为无污染畜产品,否则很难开拓市场。”王光明说,在县畜牧兽医局工作人员的指导下,他开始按照无公害畜产品认证条件饲养生猪。

现场检查已通过认证。

2009年5月的一天,农业部农产品质量安全中心畜牧认证分中心的一个小组对王光明的养猪场进行了现场检查。

检验主要包括农场生产经营和质量控制、屠宰场质量管理体系、投入管理、环境条件和设施、卫生条件和检疫等90项。它还向饲养者、兽医、检疫人员、质检人员和生产操作人员进行询问,了解他们的日常管理和生产操作,重点检查防疫、检疫和产品检验记录。

检查员认为,王光明的养猪场有能力按照相关的无公害标准生产,满足无公害畜产品的生产要求。现场检查通过。

产品出口到俄罗斯

有了认证的“王牌”,就相当于获得绿色食品通行证。王光明迅速扩大养殖规模,采用“公司农民”模式。全县许多乡镇都建立了生猪养殖基地,饲料、饲料添加剂和兽药得到统一供应。同时,养猪过程中产生的粪便、污水等环保处理设施已经建成。

生猪屠宰方面,王光明购置了麻电机、剥皮机、刮毛机、升条机、输送机、分切机、同步检疫、刀具、滑道、手推车等设施,严格按照屠宰流程执行猪肉相关无公害畜产品标准。

“我们要求管理人员、技术人员和生产人员熟悉和掌握本标准,确保在生产过程中实施无公害畜产品质量控制措施,严格执行畜产品生产技术规程,严禁使用国家禁止的各种农业投入品,确保畜产品符合质量安全要求。”王光明说。

由于严格执行生猪饲养、屠宰和加工“一站式”无污染标准体系,光明畜产品很快开拓了市场,不仅实现了与当地农民的对接,而且产品出口到俄罗斯、香港等国家和地区。